D'en haut, la vue est à couper le souffle : une étendue infinie de feuillages de chênes, de sapins et de pins noirs interrompue ici et là par des parcelles colorées de fleurs de rhododendrons, d'hellébores et de gentianes. Et le Parc Naturel Cadi-Moixeról'une des plus grandes réserves du Catalogneet l'un des nombreux points forts qui jalonnent le parcours qui, entre La Seu d'Urgell Et Figueresserpente à travers les forêts, à l'ombre des montagnes enchantées.
Un coin de nature intacte à explorer à pied, à vélo ou à cheval le long des nombreux sentiers qui le traversent, le regard constamment attiré par la silhouette incomparable du massif de Pedraforca, avec les deux sommets emblématiques sur lesquels tournent les gypaètes sur fond de un ciel turquoise.
Les grimpeurs en ont fait l'une de leurs destinations préférées, mais pour apprécier sa beauté sauvage, il n'est pas nécessaire de savoir grimper : il suffit de parcourir le parcours de 17 kilomètres qui se déroule à vos pieds, les enfermant dans une étreinte.
En chemin, un arrêt s'impose à Guardiola de Berguedà pour la visite du magnifique cénotaphe bénédictin de Sant Llorençavant de continuer la découverte des villages alentours.
De La Seu d'Urgell à Ripoll
Vous plongerez dans le Moyen Âge le long des étroites rues pavées qui traversent le magnifique centre historique de La Seu d'Urgell jusqu'à Cathédrale de Santa María, chef-d'œuvre de l'art roman, avec le majestueux cloître orné de dizaines de chapiteaux agrémentés de gargouilles et de bestiaires mythologiques, et, à l'intérieur, la sculpture polychrome de la Vierge d'Urgell, patronne de la ville.
Avant de quitter la cathédrale, il vaut la peine d'entrer dans le petit musée pour être ému par les magnifiques fresques de l'époque, récupérées dans les églises environnantes.
La même ambiance d'antan se ressent un peu plus loin, un Gosolle village où en 1906 Pablo Picasso il arriva, chargé de pinceaux et de chevalets, à dos de mulet. Ici, dans la seule auberge de l'époque, il séjourna trois mois, créant plus d'une centaine d'œuvres qui marquèrent le début du cubisme.
De nombreuses œuvres dans lesquelles il donne un aperçu du village et de ses habitants sont rassemblées dans Centre Picasso sur la Plaça Major, à deux pas des tables des bars où les habitants n'hésitent pas à raconter les anecdotes que leurs grands-parents et arrière-grands-parents leur ont racontées sur cette source lointaine et mémorable.
Le voisin Cerdagne, Vallée la plus lumineuse de Catalogne, c'est une mosaïque de forêts riveraines et de pâturages plats, couronnée par de hautes montagnes.
À Puigcerda la star est le lac enchanteur qui attire chaque année les Catalans pour leurs vacances d'été et les fans de Carlos Ruiz Zafón pour un “pèlerinage” sur les lieux du Jeu de l'Ange, un roman culte qui se déroule dans ces régions.
Ici, les villages, souvent minuscules et silencieux, sont d'authentiques refuges où la vie s'écoule au rythme des temps passés. À Castellar de N'Hugseulement 80 habitants et un emplacement spectaculaire, à près de 1 500 mètres d'altitude avec vue sur le Pedraforca, vous vous promènerez parmi les maisons en pierre et les églises romanes avant de quitter la ville et d'atteindre les sources du Llobregat, la rivière qui coule des Pyrénées. à la Méditerranée en dessinant des paysages de pure poésie.
Pour justifier un arrêt à Répondre il suffit de la splendide façade du monastère bénédictin de Santa María, sorte de « Bible en pierre » décorée de figures sculptées et de motifs géométriques.
Puis c'est parti, retour en pleine nature Vallée de Nuria, accessible en s'écartant de l'itinéraire principal à bord d'un téléphérique à crémaillère qui part de Ribes de Freser et offre des vues passionnantes. Sur terre, les randonneurs sont enchantés par les kilomètres de sentiers qui sillonnent la vallée, comme le Camí Vellune ancienne route de pèlerinage.
C'est là toute la beauté de ces lieux : à quelques pas des villes il suffit de se retrouver sur des sentiers entourés de champs de marguerites, de pissenlits et de rhododendrons.
Encore une fois sur la route nous nous arrêtons à Camprodonprécédé de l'imposant pont médiéval qui donne accès au village et étape incontournable pour les gourmands de biscuits Birba, une spécialité locale préparée selon une recette inchangée depuis 1893, que l'on peut se ravitailler dans les pâtisseries de le centre.
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Garrotxa : au-dessus des volcans en montgolfière
Une heure de route suffit pour passer du vert des bois au rouge rouille de la terre Garrotxaune zone volcanique fascinante parsemée de 40 cônes inactifs et de plus de 20 coulées de lave noire, au cœur des Pyrénées.
Un scénario sans précédent pour s'immerger lors d'une randonnée le long des nombreux sentiers qui le parcourent, comme le circuit des anneaux qui, en trois heures de marche, conduit à la présence de trois volcans.
À Santa Margherita, cratère couvert de terre et d'arbres, on rencontre une petite chapelle romane à nef unique et à fenêtre unique.
Dès l'arrivée, la prairie qui l'entoure est parfaite pour une pause, plongée dans un silence presque irréel. Le chemin continue vers le volcan Puig de Costatraversant des forêts de chênes verts et de feuillus qui s'étendent jusqu'à Volcà del Croscattotalement recouvert de végétation à l'exception d'un segment qui dévoile son cœur stratifié multicolore.
Pour admirer le paysage sous un tout autre angle, rien de mieux que le frisson d'un vol en montgolfière au-dessus des parc et forêt de hêtres d'en Jordà.
Il semble provenir du crayon d'un designer fantastique, avec les monticules résultant des coulées de lave qui émergent du sol et des chemins curvilignes qui se perdent dans la végétation.
De retour sur terre, on part faire le plein de lait, yaourts et confitures La Fagedaune coopérative à but non lucratif qui emploie des personnes handicapées.
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Le monde du cirque et Salvador Dalí
Nous reprenons la route en direction de Olot, marquée par les quatre collines volcaniques qui la surveillent comme des sentinelles. Son centre, petit trésor de bâtiments modernistes qui se démarque, mérite une visite. Casa Solà Morales, travail de Lluís Domènech i Montaner, avant de continuer à Castellfollit de la Rocal'un des villages les plus pittoresques de Catalogne, qui se dresse au sommet d'un mur de basalte surplombant la rivière Fluvià.
Entre vergers bien entretenus et collines, vous suivez le ruisseau jusqu'à village de Besalu annoncé par le pont roman le plus pittoresque de la région.
Vous le traversez pour entrer dans le village, autrefois carrefour de routes empruntées par les marchands et les pèlerins. Des églises monastiques austères et des chapelles gothiques cohabitent avec une synagogue et un mikvé, l'un des deux seuls bains de purification juifs que l'on trouve dans la péninsule ibérique (l'autre se trouve à Gérone).
Avant de quitter la ville, il y a un dernier arrêt, vraiment incontournable, surtout si vous voyagez avec des enfants, et c'est le monastère de Sant Pere, édifice d'une beauté austère construit avant l'an 1000. Aujourd'hui, ses intérieurs accueillent Pays du Cirque, l'une des plus riches collections d'œuvres sur le monde du cirque.
Affiches modernistes, photographies d'époque et curieux matériel d'artistes retracent 250 ans d'histoire : des ménestrels du Moyen Âge au Cirque du Soleil, il y a de tout ici.
Parmi les points forts, le plus grand cirque miniature du monde qui, avec ses 420 personnages, s'étend sur près de 50 mètres carrés. Les chambres racontent aussi la passion de Salvador Dalí pour les chars et les acrobates, nés, semble-t-il, quand, enfant, il les voyait défiler sous la terrasse de sa maison de Figueres.
“C'est plus difficile d'être clown pendant 40 ans que peintre”, a-t-il répondu à un critique peu généreux, qui l'avait comparé à un clown. Pour ne pas se contredire, il a consacré au fil des années à ce monde des lithographies et des dessins, dont beaucoup sont également conservés dans la maison-musée de Figueres, véritable hymne au surréalisme. Et le point de départ d'une nouvelle étape pour découvrir la Catalogne.
Les adresses de l'itinéraire
DORMIR
Parador de La Seu d'Urgell
Chambres et spa de style contemporain dans un élégant bâtiment construit autour d'un cloître du XVIIIe siècle.
Adresse: Sant Domènec 6, La Seu d'Urgell Tél. 0034.97.33.52.000 La toile: paradores.es Des prix: chambre d'hôtes double de 130 à 180 €
Cal Sastre
Deux demeures du XVe siècle entourées de verdure. Les chambres offrent une vue sur les volcans.
Adresse: place dels Valls 6-9, Santa Pau Tél. 0034.97.26.80.095 La toile: calsastre.com Des prix: chambre double avec petit déjeuner de 140 à 150 €
Hôtel Parada
Installé dans une ancienne gare des années 1920, 28 chambres avec de hauts plafonds et un mobilier contemporain
Adresse: place de l'Estació, Puigcerdà Tél. 0034.97.21.40.300 la toile: hotelparadapuigcerda.com Des prix: chambre double avec petit déjeuner de 68 € à 138 €
La Trobade
Boutique-hôtel raffiné de 12 chambres et 5 suites, meublées avec goût et matériaux naturels. Petit-déjeuner avec des produits zéro km.
Adresse: passeig Compositeur Honorat Vilamanyà 4, Ripoll Tél. 0034.97.27.02.353 la toile: latrobadahotelboutique.com Des prix: chambre double avec petit déjeuner de 130 à 180 €
MANGER
Restaurante Schierbeck
Dans le restaurant de l'hôtel Villa Paulita, vous pourrez dîner avec vue sur le lac. La cuisine est traditionnelle, avec des croquettes de jambon ibérique, de la morue aux pois chiches et du mató, le dessert typiquement catalan à base de miel et de fromage frais.
Adresse: avinguda Pons y Gasch 15, Puigcerdà Tél. 0034.97.28.84.630 la toile: schierbeckrestaurant.com Prix moyen: 45 €
Les Cols d'Olot
Dans une ancienne masia, maison rurale typique de Catalogne, la chef deux étoiles Michelin Fina Puigdevall Nogareda propose un menu dégustation avec des produits typiques de la Garrotxa. Les légumes proviennent du potager du restaurant, visitable sur réservation.
Adresse: rue de la Canya, Olot Tél. 0034.97.22.69.209 la toile: lescols.com Prix moyen: menu dégustation 165 €
Curie Royale
Vue inestimable sur le pont roman. Au menu, canard aux poires au vin et bar aux asperges vertes et crème de céleri fumé.
Adresse: place de la Llibertat 8-9, Besalú Tél. 0034.97.25.90.263 La toile: curiareial.com Prix moyen: 30 €
ACHETER
Molì de Ger
L'un des meilleurs producteurs de fromage de Cerdagne. Les meules contiennent uniquement du lait, du sel et des ferments et sont vendues dans les épiceries fines de Puigcerdà et Bellver.
la toile: molideger.com
Esports Vivac
Équipement sportif pour alpinistes, cyclistes et randonneurs.
Adresse: Camí del Mur Nau 1, Camprodon Tél. 0034.97.21.30.426 La toile: esportsvivac.com
Confitérie Surroca
Le Ratafià est excellent, une liqueur catalane à base de fruits, herbes, racines, épices et noix macérées dans de l'eau-de-vie.
Adresse: rue Major 19, Besalú Tél. 0034.97.25.90.084
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